Ingrédients pour 8 personnes :
- Chocolat 150g
- Beurre 80g
- Œufs 2
- Sucre 100g
- Levure 1 sachet
- Farine 150g
- Sel 1 pincée
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la farine et la levure en mélangeant régulièrement
- Verser le mélange chocolat/beurre fondu tout en mélangeant
- Beurrer et fariner les moules (Sauf les moules en silicone c’est inutile)
- Garnir les moules jusqu’à la moitié avec la préparation .Déposer un carré de chocolat et rajouter la préparation jusqu’au 3/4 du moule.
- Enfourner immédiatement pendant environ 15mn (selon le four) à 180°C (thermostat 6)
Variante : et pourquoi pas un cœur fondant au chocolat blanc ?
Suggestion : Servir avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise…. Ou bien les deux pour les gourmands….
