Ingrédients :
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oeuf :6+1
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chair à saucisses (de porc) : 3O0 g
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farine : 1 pincée
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chapelure
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huile de friture
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sel poivre
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Préparation :
Faites cuire 6 oeufs dans de l’eau bouillante 10 mn pour en faire des oeufs durs. Ecalez-les, passez-les dans la farine et enrobez-les avec la chair à saucisses. Badigeonnez-les ensuite avec l’oeuf restant battu salé et poivré et roulez-les dans la chapelure.
Faites frire 7 min les oeufs enrobés dans l’huile bien chaude. Egouttez-les et servez-les chaud ou froid.
Accompagnez d’une salade verte et de sauce HP:
maxence a dit,
avril 2, 2009 à 2:40
votre site est trops bien
et c’est trops bon les
scoth egg